fredag 26 maj 2017

Lycka! Blomning!

Helt plötsligt var den där, en liten blomma på ena tomatplantan!
Vilken lycka!
Jag höll på att ge upp när jag hörde om andras tomatblomningar... varför börjar inte mina blomma!?
Men nu så! Det blir kanske tomater i alla fall!


Liten men ändå en blomma.


torsdag 25 maj 2017

Rabarbersmulpaj!

Jag älskar rabarber!
Och! Äntligen kan man "skörda" rabarber!
Så! Idag på landet plockade vi en hel hög med rabarber och gjorde oss en mumsig smulpaj som vi åt tillsammans med vaniljglass!


Rabarbersmulpaj!

Mums!

Rabarbersmulpaj

Fyllning:
500 g - 1 kg rabarber, skurna i 2 cm bitar (jag brukar inte väga utan lägger ett tjockt lager)
1/2 - 1 dl strösocker (hur sött eller surt vill man ha?)
1 msk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
1 - 2 tsk kardemumma, malen (kan uteslutas)

Smuldeg:
150 g smör, små kuber
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
3 dl havregryn
1 msk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär rabarbern i 2 cm bitar och lägg ett tjockt lager av rabarber i en pajform.
Strö socker över rabarbern och pudra över vaniljsocker, potatismjöl och kardemumma.
Skär smöret i små kuber och lägg i en bunke. Häll ner alla resterande ingredienser och blanda för hand ihop dem med smöret till en smuldeg.
Fördela smuldegen över rabarbern.
Grädda pajen mitt i ugnen i 20 - 25 minuter.

Servera smulpajen varm eller kall tillsammans med vaniljvisp eller vaniljglass!





lördag 13 maj 2017

Hunden Doris har blivit stor.

Mamma och pappas (familjens!) hund Doris som de köpte i september 2016 har blivit så stor!
Och! Hon är superbusig, men också supersmart som redan lärt sig så mycket och hon förstår en väl.
Jag tycker det är mysigt att vara på landet och dona i trädgården och med hennes sällskap så blir det ännu mysigare, trots att hon har en tendens att riva upp allt vi planterar!
När man står där och krattar i rabatten så märker man av nån som står bakom en och stirrar, då har hon lagt en boll i närheten som man ska plocka upp och kasta fram och tillbaka... gärna många gånger!
Yep! Hon är en härlig hund, familjemedlem!


Doris, maj 2017.

Tennisbollen är favoritsaken.

Doris väntar på att jag ska lägga ner krattan och slänga bollen.

Jag och Doris.

Långa öron!

Morgonrutin, att kolla på fåglar och ekorrar.

Måste hålla koll på om någon kommer eller åker.

Doris, den långa hunden.

Doris lyssnade till fåglarna och hängde på mitt ben.



onsdag 10 maj 2017

Härliga vår.

När jag var på landet i söndags sken solen så vackert och lyste upp de gula tulpanerna i rabatten.
Denna tid är en fantastisk tid, när solen värmer, himlen är klarblå, naturen blommar och ljuset stannar kvar längre om kvällarna.
Man njuter.







lördag 6 maj 2017

Gekås 2017!

Då var det den årliga resan till Gekås avklarad... det blir nog den sista, eller vi tar en paus i alla fall!
Så! Förra helgen åkte vi två bilar ner till Ullared för att besöka shoppingvaruhuset, men även för att sova i stuga och bada bastu samt badtunna!
På Valborg satt vi ute i solskenet i en varm badtunna med skumpa i handen och det var så otroligt avkopplande... en konstrast mot dagen inne i hektiska Gekås-varuhuset!
Vi hade en riktigt bra helg, och det blev en del shoppat... men inte så mycket som jag trodde faktiskt!
Men! Det roligaste är att man gör nåt tillsammans med sina nära och kära, tycker jag!


Vi stannade till vid Brahehus, vi åt lunch och tittade på själva slottsbyggnaden.

Jag och sambon (som firade 10 år på Valborg!) framför Brahehus.

Vacker utsikt genom slottsbyggnaden.

Brahehus imponerade med utsikten.

Vi stannade och fikade på ett konditori i Smålandsstenar som min sambo alltid
velat besöka när vi haft vägarna förbi, äntligen så stannade vi.

Hela gänget på väg till Gekås!

Dags att shoppa!

På Valborgs-kvällen blev det en lite mera avkopplande aktivitet.

Dags att basta och bada!
Det var så skönt!

Så avkopplande denna vackra kväll.

På väg hemåt igen!




fredag 5 maj 2017

Mer om mina tomater...

Igår fick tomatplantorna flytta från röda rummet till vardagsrummet och stora matbordet för att få lite mera plats att växa på.
Längtar tills de får flytta ut!
Och! Så satte jag ner stabilare blompinnar som de kan söka stöd mot.

Hm... Undra om det blir några tomater...







torsdag 27 april 2017

Mina lägenhetstomater växer vidare!

Måste ju uppdatera lite om mina tomatplantor!
Och! De växer vidare, de blir större och större så har fått bygga stöd åt dem.
Men! Fick lov att adoptera bort några tomatplantor då de blivit så stora att de växte in i varandra.
Så! Mamma och svägerskan fick sig ett par tomatplantor att ta hand om!
Mina plantor hemma mår finfint med sitt extra utrymme vid fönstret!


Tager vad man haver,
eller billigaste lösningen...
Grillpinnar som stöd!

Senaste bilden, plantorna njuter vid fönstret!

Två tomatplantor bor hos föräldrarna!


söndag 23 april 2017

Ljuva muffins med lemoncurd!

När man inte har något fikabröd att mumsa på till kaffet så får man väl ta och baka!
Och! Min mammas idé var att göra muffins med lemoncurd, som jag bakade medens hon diskade efter dagens grillning på landet.
Mums! Vilka ljuva muffins med supergod smak av citron från lemoncurden, som vi hittar i och på muffinsen.







Ljuva muffins med lemoncurd

(12 stycken)

100 gram smör, smält
2 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl lemoncurd
1/2 dl mjölk

Glasyr:
1/2 dl lemoncurd
1 tsk vaniljsocker
1 dl florsocker
1/2 tsk vatten

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ 12 muffinsformar i en muffinsplåt.

Smält smöret och ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en egen bunke och vispa ner i smeten.
Rör ner lemoncurd och se till att den jämnas ut i smeten. 
Ha i mjölk och det smälta smöret, vispa tills smeten är helt slät.
Fyll formarna till hälften med smet och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
Låt muffinsen svalna helt innan glasyren bres på. 

Glasyr:
Rör ihop alla ingredienserna till glasyren, ska bli helt slät och krämig.
Låt stå kallt tills det är dags att bre på muffinsen.

Njut av fluffiga muffins med ljuv smak av lemoncurd!



onsdag 5 april 2017

Moheda träskor.

Jag har under en längre tid velat ha snygga träskor (träklackskor, träsandaletter?), men jag har haft jättesvårt med att hitta några som passar mina breda fötter.
I förra veckan så skickade min goa svägerska en länk till mig gällande just rea på Moheda träskor...
Farligt!
Woops! 3 par snygga träskor klickade jag hem!
Och! Tyvärr passade alla paren, så jag behåller dem alla!
Nu vill jag ha sommar och använda mina nya fina träskor!



Wow! Så snygga träskor!




tisdag 4 april 2017

Huggorm!

I söndags var jag och sambon på en lång promenad i det sköna vårvädret.
Helt plötsligt tog min sambo ett snabbt steg åt sidan... Han fick syn på en stor huggorm som låg och solade utanför en buske!
Och! När vi tittade vidare så såg vi bara fler och fler ormar längs grusvägen och buskaget.
Vi såg säkert 10 stora huggormar!
Jag har aldrig sett så många ormar på en gång... Var länge sen jag såg huggorm i över huvudtaget!
Uh! Tyckte det var lite läskigt men ändå så blir man fascinerad.
En huggorm reste lite på sig och fräste när jag närmade mig med mobilkameran...
O ja. Jag skrek till lite då...







söndag 2 april 2017

Tomatodlingen fortsätter.

Yep! Mina tomatplantor fortsätter att växa sig större så igår blev det dags att plantera om dem i egna krukor.
Ska bli så spännande och se om det blir några tomater... det är bara att vänta och se.








fredag 24 mars 2017

Strålande promenad!

Igår efter jobbet tog jag en välbehövlig promenad längs ån!
Torsdagen bjöd på strålande väder så det kändes viktigt att ta tillvara på solskenet och ladda batterierna!
Och! Det gjorde så gott i själen!
Även om våren och grönskan inte riktigt anlänt (man vet ju aldrig när vintern kommer på besök igen) så var naturen vacker i solens strålar.
Trevlig helg!





onsdag 22 mars 2017

En natt i Karlstad!

I helgen var jag och svägerskan i Karlstad.
Vi hade bokat det sen vi var på en tripp till Norrköping tillsammans.
Och! Karlstad är en riktigt vacker stad, så hit kommer jag gärna igen.
Vi hade fint väder så vi strosade i centrum och kollade i en del butiker.
Vi bodde på Clarion Clarion Collection Hotel Bilan, ett riktigt suveränt hotell som ligger centralt.
När vi ätit middag, som ingick på hotellet, så gick vi till Nöjesfabriken för att lyssna på Magnus Carlson.
På söndagen besökte vi Nöjesfabriken igen, men då för att strosa bland loppisbord och vi båda hittade en del grejer som fick komma med oss hem.
Kort och gott! Det blev en riktigt mysig helg!


Ståtliga hotellet, som tidigare varit ett fängelse!

Utsikten från hotellrummet!

På en promenad i Karlstad.

Vatten gör stor skillnad, när grönskan slagit ut kan jag tänka mig att det är
riktigt vackert här längs ån i Karlstad.

Retrobutik med massa roliga prylar och möbler.

Skulle gärna shoppat loss, om priserna varit lite mera vänliga.

Hotellet bjöd på eftermiddagsfika, och middag!

Nöjesfabriken.

Say "Cheese!"!

Magnus Carlson sjöng fantastiskt bra och bandet lirade grymt.

Nöjesfabriken by day.

Ja, vem vill inte ha ett vildsvinshuvud?!
Loppis i Nöjesfabriken.

På vägen hem stannade vi i Vintrosa och åt lunch på Tant Grön.

Lunch på Tant Grön!